Kleiner Salatteller

Kleiner Salatteller

Ein kleiner Salatteller ist ein leckeres und gesundes Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Es besteht aus einer Auswahl an frischen Salaten, Gemüse und Kräutern, die zu einem leckeren und gesunden Gericht zusammengestellt werden. Dieses Rezept ist eine einfache Anleitung, wie man einen kleinen Salatteller zubereitet.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
100
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Wasche den Rucola und die Blattsalate gründlich und trockne sie anschließend ab.
2. Schritt
Schneide die Tomaten und die Gurke in kleine Würfel.
3. Schritt
Vermische Rucola, Blattsalate, Tomaten und Gurke in einer Schüssel.
4. Schritt
Füge den Feta hinzu und vermenge alles.
5. Schritt
Versehe die Salatmischung mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
6. Schritt
Serviere den Salatteller auf einem Teller.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Salatblätter gründlich gewaschen und getrocknet werden, damit sie nicht matschig werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du den Salatteller mit gerösteten Pinienkernen und einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salatteller und unterstreicht die frischen Aromen.

Zutaten

  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 Handvoll Gemischte Blattsalate
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 50 g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Salat

Gesund

Einfach

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